2019年至今，中国海内金枪鱼市场进入高速生耐久，冷冻整条金枪鱼（鲣鱼）出口放缓，熟冻鱼柳及金枪鱼罐头需求稳步向上增添。

　　上周，第十届国际金枪鱼峰会在西班牙维戈市举行，山东海洋物产有限公司董事长王龙在聚会时代先容，从2019年至2021年上半年，中国入口95,755吨金枪鱼产品，价值1.84亿美元，其中冷冻鲣鱼（整鱼）占81.5%。

　　2022年，鲣鱼入口量同比翻了一倍，抵达44,360吨，2021年的入口继续坚持增添，上半年入口量突破2.9万吨；相比之下，黄鳍金枪鱼入口量有所下降。

　　2020年，冷冻整条鲣鱼入口较上年大幅增添121%，预计2021还能维持40%增速。山东省入口增速稳固，福建省入口量从低点起步，呈显着增添态势。

　　另外，今年最先，金枪鱼产品直采比例显着增添，增速远高于入口加工板块，这标记着海内需求进入了高速增添的阶段。

　　王龙称，2014年以来，中国金枪鱼罐头需求量最先逐渐增多，现在来看仍然具有许多增添潜力。天猫商城每月的金枪鱼罐头订单凌驾7,000单，平均每个订单包括5个罐头产品。相比之下，网红小龙虾在天猫商城的月订单凌驾2万单，位居榜首的去壳去线白虾每月销量凌驾4万单。

　　出口方面，2019至2021年7月份，中国累计出口46.6万吨金枪鱼，货值19.8亿美元。2020年出口略有增添，但2021年急剧下滑，今年前7月份冷冻整鱼出口下降至6,761吨。

　　2020年，罐头产品出口增添10%至136,256吨，预计2021年将凌驾或持平2020年的水平。2020年冷冻鱼倾轧口下滑16%至9,850吨，但2021年前7个月出口已凌驾9,000吨。

　　王龙以为，外洋罐头加工市场对中国冷冻质料需求有所下降，中国外地加工需求上升。浙江是海内最大的金枪鱼加工业省份，专注于熟冻鱼柳的加工，福建工厂除了做鱼柳 ，还生产罐头。